piko1191のブログ

2年前に妻が突然亡くなり1人暮らしになりました。

昨夜の晩酌

土曜日に作りワインタレに漬けておいた牛たたき、

そしてスーパーに行ったランチ美味しそうなカツオが売ってたのでカツオ刺し、カツオは大きかったのでさくの真ん中は厚めに切り焼いて酒、醤油、根生姜すったタレに漬けます、刺身も美味しいですけどこれはこれで上手いし日持ちします。

ワイン、りんごジュース、ニンニク、根生姜のタレは

たたきを美味しくしてくれ美味かったです。